門市賣蝦銷售數位化

掌握每日活蝦的進銷貨量

每日活蝦配送至各店，透過 iPad POS 系統紀錄銷售量

蝦子買賣是以重量實價計算，每次進貨成本都不同，公司透過申己義進銷存系統提供「移動平均成本」來計算，可更精確掌握進貨成本，進貨之後再調撥到門市去。門市則透過申己義 iPad POS 系統來收銀結帳，POS 系統有支援單位換算功能，不論用台斤、公斤計價，系統都可以自動計算，在結帳時候同步扣庫存，藉此計算門市賣了多少蝦，收入多少，再串連到後台進銷存系統，就能計算整體庫存、營收、成本、利潤等資訊。

計算蝦子每日耗損量

計算每日損耗量

由每日的銷售量及包裝冷凍蝦庫存量，在系統上還有剩下的活蝦庫存量即為當日損耗，透過盤點歸零。

生鮮產品的損耗特別高，例如蝦子有含水重，進貨時紀錄是 10 公斤，扣掉水量後可能只剩 9 公斤。為了計算耗損量，D 公司透過每日盤點，再比對現有庫存來計算耗損量。

每日做盤點，統計當日實際庫存，以及網購和店面賣出的量，再跟系統庫存做比對，「系統庫存－當日庫存－已賣出量」＝耗損量(因為系統有庫存但實際沒貨)，這部份就列入當日損耗，每日在系統校正歸零。如此來紀錄每日耗損量，以便掌握真正的賣蝦成本。

賣蝦雖然是傳統行業，但透過數字化管理，也能讓賣蝦成為企業化品牌，在網路和實體銷售都成長茁壯。